La brasserie La Farlodoise vous propose toute une sélection de bières, évoluant au fil des brassins et des saisons.
Nos bières sont issues d’une refermentation en fûts et en bouteilles. Elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées, et donc naturellement troubles.
Les bières sont disponibles en bouteilles de 50 cl (la traditionnelle pinte anglaise – à partager…ou pas !) mais aussi en fûts de 20, 30 ou 50 litres pour vos anniversaires, mariages, concerts… Nous vous mettons à disposition le matériel de tirage (tireuse et bouteilles de CO2).
Toutes les bières de la brasserie sont en vente dans la boutique de la brasserie « La Cabane à Bière » installée au cœur de la brasserie. Cliquez là pour voir les horaires d’ouverture.
5 références sont disponibles en ce début d’année !
* Farlodoise Fumée 5,5%
Bière brune de caractère brassée avec environ 20% de malt fumé au bois de hêtre.
* Farlodoise Ambrée 5,5%
Bière aux accents de malts grillés. Amertume relativement prononcée mais bien équilibrée.
* Farlodoise IPA 6%
Bière brassée avec du malt « pale » et houblonnée à cru. Florale et amère à la fois, aromatique et désaltérante .
* Farlodoise Blonde 5%
Le classique de la brasserie ! 100% orge, une bière de soif en haute fermentation parce que les bières simples c’est bien aussi !!!
* Farlodoise Daddy Sour 7%
Cette bière aux trois céréales (orge, blé et seigle) résulte de trois fermentations, dont une «kettle sour», issue de ferments lactiques plongés dans le brassin pendant 48h. Son goût acidulé et fruité et sa teinte rosée viennent donc de cette technique spécifique, ainsi que de l’ajout d’une montagne de fruits rouges : de l’aronia de chez Christophe Gaudry (Ferme de la plagne) et du cassis de la La Grange aux Fruits à Aveize !
Brassée en collaboration avec l’homme aux cheveux de feu surnommé Dadou qui lui a inspiré son nom (Daddy Sour – annagramme de Syr Daddou), cette bière ouvre la voie aux bières acides dans la gamme 2021 de la Farlodoise !
La Farlodoise est un produit naturel labellisée «Nature et Progrès», la bio associative et solidaire depuis 1964.
TARIFS DÉPART BRASSERIE
Bouteille 50cl à l’unité : 3,50€
Bouteilles x6 : 20€
Cartons de 12 bouteilles : 36€
Daddy sour : 4€ la 50cl
Bonne dégustation !
