BIÈRE DE NOËL & CALENDRIER DE L’AVENT !

Les fêtes se préparent à la brasserie !
Et voici que sort ce jour 25 novembre un mois pile avant Noël la fameuse et attendue BIÈRE de NOËL cuvée 2021 !
On vous propose aussi des calendriers de l’Avent spécial « Brasseries de la Loire » pour goûter chaque jour une nouvelle bière brassée par l’une des 10 brasseries présentes dans le coffret !
La bière collaborative brassée avec la brasserie stéphanoise « Tatou Brut #5 » fait également son entrée dans les rayons de La cabane à Bière !

BIÈRE DE NOËL 2021

 

CALENDRIERS DE L’AVENT SPÉCIAL BRASSERIES DE LA LOIRE !
Cette année on vous propose un calendrier de l’Avent bien particulier !
Avec chaque jour une nouvelle bière à goûter jusqu’au 25 décembre !
24 bières différentes de 10 brasseries de la Loire vous sont proposées :
Brasserie La canaille – Brasserie de la Loire
Phylum Fongi – Brasserie de la Semène
Brasserie des Notes en Bulles – La Petite Curaize
Brasserie Stéphanoise – Brasserie 767
Brasserie la Tit Mousse – et la Farlodoise bien sûr !!!

Au prix de 78€

 

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Réouverture les mercredis soirs et samedi après-midi à l’intérieur !

Tic tac tic tac…
L’heure recule mais les travaux avancent sérieusement !
D’ici quelques semaines on sera prêt pour vous présenter le tout nouveau magasin !
Mais pour l’heure on s’adapte encore au froid et à la nuit précoce pour bouger encore un peu les horaires…
Et la bonne nouvelle c’est qu’on réouvre les mercredis soirs à l’intérieur de 17 à 22h30 ! Aficionados du krachtball, du football, de l’escalade et autres activités mercreditesques, vous êtes les bienvenus pour la bière d’après effort !
Hé les autres vous avez le droit de venir aussi hein (genre tout le monde il est sportif) !
On réouvre également les samedis aprem à l’intérieur, et on compte bien vous y voir pour casser la table à la coinche, tester et faire tester de nouveaux jeux, ou poncer encore un peu plus la fléchette…

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SAMEDI 4 DÉCEMBRE – Alti Pep – Commande d’arbres de Chalmazel

ALTI PEP sera à la Farlodoise
SAMEDI 4 DECEMBRE – 9h / 13h

 

 

PRÉCOMMANDEZ VOS ARBRES DIRECTEMENT SUR LEUR SITE WEB
ET VENEZ LES RÉCUPÉRER A LA BRASSERIE

Accueil


Infos par mail contact@pepiniere-altitude.com

Pensez à bien préciser dans la commande que le lieu de récupération est LA FARLODOISE !

UNE CULTURE EN MONTAGNE DE 650 À 1000 MÈTRES D’ALTITUDE

Florent Augaypépiniériste et apiculteur passionné, est à la tête d’Alti Pep, une pépinière d’altitude située à Chalmazel dans les Monts du Forez en région Auvergne-Rhône-Alpes depuis 2013. De par sa réflexion élaborée et son lien avec la nature qu’il cultive depuis son plus jeune âge, Florent a su développer de nouvelles techniques pour cultiver des arbres en permaculture et pour l’apiculture au moyen de 300 à 400 ruches.

Au sein d’Alti Pep, il développe de nouvelles techniques pour une agriculture biologique et durable et sélectionne des variétés rustiques s’adaptant aussi bien à l’altitude qu’à la sécheresse. Son savoir-faire prend en compte l’ensemble de la biodiversité pour y créer un équilibre naturel et offre ainsi des plants (arbres fruitiers, champêtres et mellifères) très robustes et d’une grande qualité.

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Horaires d’hiver et réouverture de « l’ancienne Farlo » !

Oyez oyez, l’hiver arrive, la nuit tombe plus tôt et le froid se fait sentir…
On réadapte donc un peu nos horaires estivaux et on en profite pour réouvrir l’intérieur de la brasserie qui avait fermée ses portes un certain samedi 14 mars 2020…
Patience pour le redémarrage des concerts et spectacles on travaille dessus, mais on va dans un 1er temps se re-familiariser avec le lieu du mercredi au samedi !

Voici donc un petit visuel des horaires pour ne pas s’y perdre !

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La Farlodoise au salon Tatou Juste à St Etienne les 20 et 21 novembre 2021

Comme chaque année la Farlodoise sera présente au salon Tatou Juste à St Etienne. Cette 16ème édition aura lieu les 20 et 21 novembre 2021. Horaires d’ouverture : 10h-19h. Entrée : 3€.

Présenté comme « le rendez-vous des solutions heureuses », cette 16ème édition du salon vous invite à rencontrer les 200 exposants et à participer à différentes conférences et animations autour d’initiatives et d’actions dans les thématiques : Cosmétique & bien-être/ Habiter autrement / Grandir autrement / Culture et Media / Réemploi / Mobilité activité / Travailler autrement / Mode et artisanat / Agriculture et alimentation / S’informer pour agir / La nature et nous / Économie solidaire / Solidarité internationale

Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule on sera sur le Tatou avec nos amis de la Brasserie Stéphanoise. Et pour l’occasion nos brasseurs auront concocté une nouvelle bière collaborative inaugurée et servie sur le salon !
Quelle sera la nouvelle surprise cette année ?

LA TATOU B(R)UT #5

 

 

 

 

 

Et là voilà la numéro 5 !
Cette année la TATOU BU devient la TATOU BRUT ! Puisque cette année nos brasseurs Jeanjean (stéphanoise) et Jérémy (Farlodoise) nous ont concocté une recette de derrière les fagots en revisitant le style BRUT ! Brassée avec du mal d’orge, du seigle et du malt acide cette bière très sèche et très aromatique sur les houblons est ensemencée avec une levure belge sélectionnée qui apporte des arômes de fruits jaunes et tropicaux.
En somme une bière de soif avec un caractère bien trempé ! Santé !

Au programme sur notre stand : la TAOU BRUT, des bières bouteilles, coffrets des 2 brasseries, bière pression, jus de fruits, sodas artisanaux…

Programme du week-end

Toutes les infos et le programme sur :
http://www.tatoujuste.org/

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JEUDI 18 NOVEMBRE – Beaujolais Nouveau (du beaujo, du nouveau, mais pas que) !

Beaujolais Nouveau (du beaujo, du nouveau, mais pas que) !
Petit événement sympathique pour marquer le coup ce jeudi 18 novembre !

Comme dirait la rue Ketanou, « Troisième jeudi du onzième mois, un cœur dans mon calendrier »… On improvise un peu sur le tas, mais comme dirait l’autre « Mieux vaut tard que Gamay »!

On va pas se mentir, trouver du beaujo nouveau cette année c’était pas évident. Pis on avait envie de quelque chose d’un peu différent, de revisiter un peu l’affaire. Alors on vous propose de venir sous la terrasse couverte de la Farlo ce fameux 3ème jeudi de novembre pour faire un voyage aromatique autour du cépage emblématique du Beaujolais : LE GAMAY !
Du beaujolais bien sû’, du nouveau évidemment, mais on ira se balader aussi en Touraine, en Côte Roannaise, en Auvergne, en Val de Loire, dans les Coteaux du Lyonnais… bref dans plusieurs de ces coins où sévit ce cépage si typique de notre région. Cette sélection de vins est à découvrir toute l’année dans La cabane à Bière, ce sera l’occasion ce soir là de les déguster ensemble.
Pour accompagner l’affaire l’ami K-Libre viendra nous réchauffer le cœur avec ses chansons (oui parce que ça risque d’être très fraiiiis).Nos producteurs de confitures de châtaignes nous feront l’honneur de venir tout droit d’Ardèche pour nous proposer des marrons chauds et autres gourmandises sur le gaz ! On vous proposera comme d’habitude un petit bout à manger sur place.
Pour les plus motivés la suite de la soirée se poursuivra vers les 21h30 à l’intérieur et au chaud !

Voilà on vous a tout dit !

Le programme en bref :
De 18h à 21h30 en extérieur : dégustation au tonneau, marrons chauds, chanson avec K-Libre…
A partir de 21h30 repli à l’intérieur et 2ème set avec K-Libre
Pass sanitaire obligatoire, bonne humeur exigée !

LES VINS :
En beaujolais nouveau :
1 – Domaine Saint Cyr – French Kiss

Les Rouges Gamay :
2 – Domaine Oudart – Da – Touraine
3 – Les Terres d’Ocre – Bien sifflé – Saint Pourçain
4 – Domaine des Palais – Le carré du prieur – Côte Roannaise
5 – Domaines des Grottes – Truc de Buve – VDF Beaujolais
6 – Les rêves oubliés – No toxic – VDF Marcilly le Chatel
7 – Domaine Saint Cyr – La galoche – Beaujolais village
8 – Terre rouge vignes et vins – Garance – Beaujolais village
9 – Domaine Richard Rottiers – Moulin à vent
10 – Domaine Prapin – Gofiacus – Coteaux du Lyonnais

Les rosés de gamay :
11 – Domaine Prapin – Rosé sec – Coteaux du Lyonnais
12 – Terre rouge vignes et vins – Frimousse – Rosé moelleux

Un pétillant naturel de gamay :
13 – Domaine des grottes – Un petit coin de paradis – Beaujolais

Un pétillant sans alcool mais quand même avec du gamay !!!
14 – Domaine des Grottes – Antidote

Pas de blanc ce soir ! On peut faire beaucoup de choses avec le gamay mais quand même !

Nous gardons ce bar à vins au verre jusqu’à 21h30 en extérieur, à l’intérieur la gamme se réduit et évoluera tout au long de la soirée.

 

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C’est le retour des huîtres et produits Papytaine !

HUITRES et COQUILLAGES SAISON 2 !
Notre partenaire Papytaine et sa fière représentante Charlyne seront à nouveau présents tous les samedis matins sous la halle couverte de la Farlo ! Les Huîtres Papy’taine viennent d’une production familiale du sud Bretagne, située dans le Morbihan entre Vannes et Lorient, production biologique et pêche raisonnée.


PRIX VENTE À EMPORTER

COQUILLAGES
– Huître creuse n°4 (bio) 8,5€ /DZ
– Huître creuse n°3 (bio) 11€ /DZ
– Huître creuse n°2 (bio) 13€ /DZ
– Huître creuse n°1 (bio) 13€/DZ
– Huître plâte 16€ /DZ

– Moules 7€ / KG
– Coques 12€ /KG
– Palourde 20€ / KG
– Praire 18€ / KG
– Bulots 18€/KG
– Bigornaux 18€ / KG


Ils vous proposent également pour cette saison des paniers de la mer !
Les infos à découvrir ici ou en les contactant.
https://www.huitres-papytaine.fr/

 

 

 

 

 

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Réouverture de la terrasse ! Venez profiter tout cet été !

Et voilà on y est ! Après quasiment 7 mois de fermeture il est désormais possible de regoûter une pression Farlo en direct de la brasserie.
La terrasse a réouvert sous la halle couverte. Et pour l’occasion on vous a aménagé une petite cabane extérieure pour pouvoir être au top !
Nous sommes ravis de vous retrouver après tout ce temps, on va tâcher de vous accueillir au mieux, et on espère que le soleil sera au rendez-vous cet été !

 

Pour les petites infos pratiques, voici déjà les nouveaux horaires du bar ET du magasin :
MERCREDI 15h – 21h30
JEUDI 15h – 21h30
VENDREDI 10h – 21h30
SAMEDI 9h – 21h30

ATTENTION le dernier service au bar sera à 21h.

CONSIGNES et PRÉCONISATIONS pour que tout se passe bien !

– Les consommations seront servies à table, il ne sera pas possible de consommer debout ou au comptoir. Avis aux aficionados du coude sur le zinc, il faudra encore patienter !

Service à table, c’est génial on s’occupe de vous !
Le port du masque est obligatoire à l’intérieur du magasin

Parking : on risque d’être vite plein, si vous souhaitez profiter un peu de la terrasse et restez un peu prendre le soleil (on l’espère) pensez à vous garer au parking de la chapellerie, c’est à 5 mn à pied et ça permet aux clients du magasin de ne pas faire trop de trajet les bras chargés !

 

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À vos avis !

Depuis le mois d’octobre, la brasserie la Farlodoise a développé un marché de produits locaux. Vous êtes peut-être déjà venu nous voir. Ce projet va évoluer pour s’installer sous la forme d’un magasin.
Nous avons besoin de formaliser notre ligne d’approvisionnement et pour cela votre avis nous intéresse ! N’hésitez pas à répondre à ce petit questionnaire qui prend quelques minutes, c’est rapide promis !
Vous pouvez aussi nous adresser vos réflexions en direct sur magasin@lafarlodoise.fr
Un grand merci pour votre participation !

CLIQUEZ ICI OU SUR L’IMAGE POUR PARTICIPER

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