Archives de l’auteur : Le Brasseur

Voici la Little Daddy #4, bière acidulée brassée en mode SMASH (Single MAlt Single Hop) avec un seul houblon le Cascade et un seul malt le pilsen. Sa levure la Philly Sour produit une fermentation lactique suivie d’une fermentation alcoolique, … Continuer la lecture →

Les horaires du magasin s’élargissent, la boutique de la Farlodoise sera ouverte désormais dès le mardi après-midi pour vous permettre de faire le plein dès le début de semaine ! Légumes, viande, fromage, épicerie, venez découvrir tous les produits de … Continuer la lecture →

Et alleeeez et encore une nouvelle bière ! Plus rien n’arrête nos brasseurs chemistreurs en ce début de printemps, l’hiver a été rude et créatif, et voilà donc qu’ils ont « pitché » (entendez réutilisé) la levure de la SBLA pour ensemencer … Continuer la lecture →

En vue de réaliser un premier essai de lavage de nos bouteilles de 50 cl on a besoin de vous ! Toutes les étiquettes de nos lots de bières actuellement en vente sont désormais hydrosolubles (ça part au lavage à … Continuer la lecture →

ça y est la partie restauration est en place ! Plus d’infos et de détails à venir mais vous pouvez d’ores et déjà venir manger sur ces horaires : Les MIDIS du MARDI au SAMEDI (oui oui plat du jour … Continuer la lecture →